Dk Management, una empresa comprometida con el desarrollo sostenible y la promoción de una cultura en línea con la agenda 2030 de las Naciones Unidas, da un paso trascendental hacia la consecución de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) al implementar prácticas innovadoras en uno de sus centros comerciales insignia, San Marino Shopping ubicado en la ciudad en Guayaquil. 

Centrados en el ODS 12 de Producción y consumo responsables, Dk Management anuncia su alianza con Huella Verde para introducir una vajilla reutilizable, en el patio de comidas de San Marino Shopping. En un esfuerzo por abordar la creciente preocupación por los residuos y su impacto en el medio ambiente, esta colaboración marca un hito significativo en la búsqueda de soluciones sostenibles.

La implementación de platos de vitrocerámica y cubiertos de acero inoxidable, los cuales son sometidos a un proceso industrial de sanitizado, representa una estrategia que transformará la experiencia gastronómica en este centro comercial. Esta iniciativa busca evitar la producción mensual de más de 200,000 plásticos de un solo uso, lo que a su vez reducirá la carga de residuos orgánicos en al menos 12 toneladas y 1 tonelada de material inorgánico de manera mensual esto a través de 4 estaciones de recolección. Los residuos orgánicos servirán para apoyar a emprendimientos agropecuarios de la zona y los inorgánicos para el desarrollo de materiales reciclados. 

Cristian Vergara, emprendedor agropecuario nos comenta, “Doy gracias a San Marino por abrirme las puertas y por permitirme generar ahorros en los costos de los balanceados, gracias a ellos puedo continuar con mi emprendimiento agropecuario.”