El Ecuador, posee una amplia gastronomía que se desarrolla en su mayoría a base a productos locales o endémicos; dependiendo de cada región. Una de aquellas recetas que quizá no muchos han escuchado hablar o tenido la oportunidad de probar es el Uchumanka o uchumanga, una representativa preparación de un profundo rincón de la Amazonía. Como es característico de la cocina amazónica, la sencillez de los ingredientes y preparaciones, lo más cercanas a la naturaleza; han logrado que, desde 2018, …
Etiqueta: Preparación
Luego de una cena especial, a manera de postre o para cerrar con buen sabor una velada en familia o con amigos, los tradicionales Huevos Moyos son el dulce ideal. El origen de esta actividad es Manabí, cuna de dulces, que según la historia su fabricación se remonta al siglo XIX cuando las religiosas franciscanas y mercedarias empezaron a elaborar estos productos que son casi un “pedacito de cielo”. Los ingredientes de la receta, que se asemejan a unos copos …
Quito, octubre 2022. David Hurtado, la joven promesa de la marcha en Ecuador, será parte de la delegación ecuatoriana que representará al país en los XII Juegos Suramericanos Asunción 2022 que se llevarán a cabo entre el sábado 01 y el sábado 15 de octubre en Paraguay. Un evento de talla regional que cuenta con la participación de 10 países en 52 disciplina deportivas y se desarrolla bajo la Organización Deportiva Suramericana; que tiene como fin promover los valores y principios del movimiento olímpico. …