A la hora de la cocina, siempre se buscan ingredientes saludables y nutritivos para las preparaciones. El nuevo Aceite Girasol Cúrcuma permite introducir este ingrediente versátil en distintos alimentos, combinando elementos del girasol y la cúrcuma. Guayaquil, Octubre. La cúrcuma es un ingrediente muy versátil que permite agregarle color y aroma a las comidas de manera saludable. Gracias a sus propiedades, hoy se la usa en diferentes preparaciones y se reemplazan productos que no tienen las mismas propiedades nutritivas, por la …
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De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud, aproximadamente 1,130 millones de personas en el mundo sufren de hipertensión, y solo una de cada cuatro recibe tratamiento para su control. La presión arterial elevada es una enfermedad grave, ya que incrementa los riesgos de enfermedades cardiovasculares, derrames cerebrales y otros problemas de salud. Las recomendaciones principales para mantener un corazón sano y una presión arterial baja son una dieta equilibrada y actividad física constante. Los flavanoles, compuestos de origen natural …
Existe una gran variedad de aceites de frutos que se pueden incluir en la preparación de diferentes recetas y combinaciones alimenticias que, además, de brindar sabores y únicos y auténticos, aportan beneficios para la salud. Actualmente se encuentran disponibles aceites de Oliva, Palma, Coco, Aguacate, entre otros. De acuerdo con Cristina Bajaña, nutricionista intuitiva, existen varios mitos alrededor de los aceites de frutos que es necesario desmitificar, señala que “es importante evitar caer en pensamientos absolutistas porque los aceites de cocina …
El consumo de alimentos congelados llegó para quedarse, la pandemia motivó su consumo, producto de las restricciones y la necesidad de abastecerse de alimentos que duren más tiempo para evitar visitas frecuentes al supermercado. La categoría de semi listos congelados, por ejemplo, registró un promedio de incremento del 19,66 % en sus ventas durante la pandemia, sobre todo en las categorías de papas, bocaditos semi listos de sal y vegetales. Esta tendencia permitió romper varios mitos en torno a este …
Poder disfrutar de una buena comida es, sin duda, uno de los placeres más grandes de la vida, más aún cuando se trata de nuestro plato favorito. Sin embargo, ¿qué sucedería si nuestro cuerpo empieza a reaccionar mal después de desayunar, almorzar y/o cenar? Y más que un deleite se convierta en una tortura producida por un ‘banquete’ de problemas digestivos, que inicialmente pueden ser suaves y/o imperceptibles, pero que se van agravando al no ser tratados ni descubiertos a …
Para los amantes del café, incorporar este producto en su día a día es prácticamente un ritual. Desde tomar una taza por la mañana para llenarse de energía, hasta consumirlo para lograr una máxima concentración al estudiar o trabajar, o incluso para amenizar espacios de entretenimiento con familia y amigos, lo cierto es que deleitar el paladar con esta bebida es posible en cualquier momento. Sin embargo, existen consumidores, conocidos comúnmente como “aficionados del café”, que buscan que este producto …
Para muchas mujeres, convertirse en madres representa la cristalización de un sueño y el inicio de una etapa cargada de experiencias inolvidables junto a su hijo/a. Para quienes tienen bebés recién nacidos, o dentro de sus primeros meses de vida, este periodo está marcado por grandes alegrías, pero también por grandes desafíos, y uno de ellos tiene que ver con la lactancia. La lactancia materna es una forma de alimentación con leche producida en el seno materno, que empieza en …
Quito, julio de 2022. El aguacate ecuatoriano ha alcanzado notoriedad en los mercados internacionales. En mayo reciente, el Servicio de Inspección de Sanidad Animal y Vegetal (APHIS, por sus siglas en inglés) del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos autorizó la importación de aguacate desde Ecuador. Con ello devino para los agricultores del denominado oro verde, una nueva ruta de negocio y un crecimiento de sus cultivos para satisfacer esta demanda. Según datos del INEC, 7,195 hectáreas en Ecuador …
Guayaquil, julio 2022.- Nestlé Nutrition lidera el programa “Jóvenes Nutricionistas”, una iniciativa para apoyar a los jóvenes profesionales a desarrollar habilidades para su primer empleo. Durante el programa se realizarán capacitaciones permanentes que ayudarán a los participantes a tener una mejor orientación de su profesión en Ecuador. El programa nace del compromiso de la compañía con el futuro de las nuevas generaciones a través de su programa “Iniciativa por los Jóvenes” llevado a cabo por Nestlé a nivel mundial. La …
Oriental® la Tradición del Buen Comer, complementa su portafolio de condimentos con una nueva línea de sabores criollos en homenaje a la mamá de casa: Rico Sabor® de Doña Tere. Los sabores son: caldo de gallina con ingredientes como cilantro, cúrcuma y especias que vienen en un envase practico y es 20% más económico que los demás condimentos del mercado; la tradicional pasta de ajo hecha con aceite de ajonjolí y sal, ideal como base de toda comida; Sazona todo con cebolla, ajo fresco, aceite, orégano, comino, …